七夕は過ぎて行きました。

2014/07/08

  統計を見ていると、ここ2〜3年ニポンの人口は劇的に減少しているようですが、集団的自衛権行使が本当に決定されると子供をつくる人がさらに減少し、出生率がドラスティックに下がると思われる昨今、みなさんお元気でしょうか?さらに日本のグローバル化が進みますと、南朝鮮のように働けど働けど儲かるのは海外資本家ということになり、日本の国力は低下に低下を重ね衰退するというシナリオが想像できます。付け加えますと、来年の3月で・・・4・・・等、これらが最近の私の最大の懸念となっております。大袈裟に思われる方もおられると思いますが、では大袈裟だという理由を言える人はいますでしょうか?

  ということで話題を全く変えまして、ブックマークを忘れたのですが「カリタのコーヒーが世界でも話題なくらい美味しい」という類いの記事を少々前に見つけました。ちゃんと目を通していないのですがペーパードリップをしている動画が掲載されていまして、“最初にお湯を注いだ時、竹ベラでぐりぐりかき回している様子”が映し出されていたように思います。まるでサイフォンコーヒーを入れる時みたいにです。そこで真似してみたのですが、これがかなりイケます!普通のお湯の注ぎ方でドリップした時よりコクといいますか深みといいますか、そういったウマ味が加わります。朝の最初のコーヒーは新しい監視銘柄や持株の板の様子を観察するのでコーヒーメーカーに頼ってしまうのですが、それ以降のコーヒーは手でいれます。美味しいのでぐりぐりかき混ぜるのも面倒ではなくなります。